Bases Bromatológicas y Tablas Nutricionales
Tablas oficiales de composición de alimentos, medidas caseras peruanas (TAFERA 2016) y factores de cocción.
🇵🇪 CENAN / INS Perú Integrado
1. Tabla Peruana de Alimentos (TPCA - 928 alimentos)2. TAFERA 2016 VF (1023 Porciones y Medidas Caseras)3. Factores Cocido a Crudo (FC TAFERA Módulo II)4. Equivalentes Rápidos (SMAE)⭐ 5. Equivalencias Sugeridas (10g CHO)📖 6. Documento Oficial TAFERA (PDF & Backup)
Todos (8)[A] Cereales y derivados[B] Verduras, hortalizas y derivados[C] Frutas y derivados[D] Grasas, aceites y oleaginosas[E] Pescados y mariscos[F] Carnes y derivados[G] Leche y derivados[H] Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)[J] Huevos y derivados[K] Productos azucarados[L] Misceláneos[Q] Alimentos infantiles[T] Leguminosas y derivados[U] Tubérculos, raíces y derivados
Mostrando alimentos en 100 gramos de parte comestible según la Tabla Peruana de Composición de Alimentos (CENAN/INS).
Total encontrados: 8| Cód | Alimento Peruano | Grupo | Energía (kcal) | Proteína (g) | Grasa (g) | Carbos (g) | Hierro (mg) | Calcio (mg) | Zinc (mg) | Vit C (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Q-1 | Al 110 maternizada | Alimentos infantiles | 502 | 14 | 25 | 553 | 6 mg | 450 | 0 | 40 |
| Q-2 | Cerelac manzana | Alimentos infantiles | 414 | 11 | 74 | 756 | 63 mg | 275 | 0 | 20 |
| Q-3 | Cerelac trigo | Alimentos infantiles | 425 | 115 | 78 | 772 | 63 mg | 275 | 0 | 20 |
| Q-4 | Eledón maternizada | Alimentos infantiles | 417 | 279 | 12 | 498 | 4 mg | 1070 | 0 | 104 |
| Q-5 | Nan maternizada | Alimentos infantiles | 509 | 114 | 26 | 577 | 6 mg | 320 | 0 | 41 |
| Q-6 | Nestúm cereal mixto | Alimentos infantiles | 380 | 94 | 12 | 829 | 156 mg | 690 | 0 | 45 |
| Q-7 | Nestúm tres cereales | Alimentos infantiles | 376 | 107 | 24 | 778 | 147 mg | 690 | 0 | 45 |
| Q-8 | Pelargón maternizada | Alimentos infantiles | 458 | 165 | 171 | 596 | 6 mg | 590 | 0 | 37 |